Association of Deep Grain Processing Enterprises idapereka ndemanga pazantchito zamakampani mu theka loyamba la 2022, ikuwonetsa zambiri pakupanga, kutumiza kunja ndi kuitanitsa mitundu yofunika kwambiri yazinthu pamsika uno. Mkhalidwe wa ndale mdziko muno udawonekera pakulumikizana kwa msika pakukonza mbewu mozama ndi maiko ena - panali kuchepa kwakukulu kwa zogulitsa kunja ndi zogulitsa kunja kwa mitundu yambiri yamafuta owuma. Panthawi imodzimodziyo, zokolola zapakhomo zimawonetsa kuwonjezeka pang'ono.
Theka loyamba la 2022 likhoza kudziwika ndi kuwonjezeka kwa kupanga zinthu zazikuluzikulu zamakampani opanga tirigu, kupatula ma dextrins ndi wowuma wa mbatata. Kutumiza ndi kutumiza kunja kwa zinthu za wowuma kukutsika chifukwa cha zovuta zogwirira ntchito komanso kusokonekera kwa ubale wachuma ndi mayiko aku Europe ndi anzawo ena azikhalidwe. Tsopano pali kukonzanso kwamakampani kumisika ina - Asia, Middle East, mayiko ena aku Africa.
Kukula kwa ulimi wa wowuma mbadwa ambiri anali 33% - 226 matani mu theka loyamba la chaka chino poyerekeza 180,8 matani mu nthawi lolingana chaka chatha. Kuwonjezeka kumeneku kunaperekedwa ndi chiwonjezeko chachikulu (170%) pakupanga kwa wowuma wa chimanga - matani 022,7 kwa miyezi 42,8 ya 170. Ndikoyenera kuzindikira kuwonjezeka kwa kuchuluka kwamakampani omwe ali mgululi: Chaplyginsky Starch Plant JSC, Rustark LLC, Nyubio LLC. Kukula kotereku kumatha kudziwika ngati kusiyanasiyana kwake pakupanga zinthu zovuta kwambiri pakukonza kozama.
Wowuma wa tirigu adawonetsanso kuwonjezeka kwa 13,1% - kupanga kwake kwa theka loyamba la chaka kunali matani 50. Wowuma wa mbatata adawonetsa kuchepa kwa 779,4%. Koma kuchuluka kwa kupanga kwake ku Russia ndi kopanda pake (matani 17,4 kwa theka la chaka chino), kotero kuchepa kwake sikumawonetsedwa muzambiri zopanga zamakampani.
Chaka chatha, kwa miyezi 6 yoyambirira, kupanga masinthidwe owuma kunafika matani 29, ndipo chaka chino - matani 112,5. Kuwonjezeka kwa 42% kunaperekedwa makamaka ndi mabizinesi omwe ali m'gulu la Soyuzkrakhmal: JSC Chaplyginsky Starch Plant, Aston Starch Products LLC ndi Amilco LLC. “Mwachizoloŵezi, wowuma wa chimanga amakhalabe woyamba pamndandanda wa wowuma. Koma kumlingo wokulirapo, zimapita kukupanga zosintha pazolinga zamakampani. Kusintha kwa chakudya kumapangidwa kuchokera ku mitundu ya chimanga ya waxy, yomwe imabzalidwa popempha makampani pawokha ndipo kuchuluka kwawo komwe akupanga sikukwanira kuti agwiritsidwe ntchito kunyumba, "atero Oleg Radin, Purezidenti wa Association of Deep Grain Processing Enterprises.
Mu theka loyamba la chaka, matani 1 a dextrins anapangidwa, kuchepa kwa voliyumu kunali 177,0%. Izi zili choncho chifukwa opanga ma dextrin m'chigawo cha Oryol adaganiza zogwiritsa ntchito zinthu zosiyanasiyana - kampaniyo idapanga masitayesi osinthidwa ndi matani 76,1 kuposa nthawi yomweyi chaka chatha.
Deta ya molasses idakhalabe yosasinthika - matani 233 chaka chino poyerekeza ndi matani 823,0 chaka chatha. Chisamaliro chapadera chiyenera kuperekedwa kwa mabizinesi a Krakhmaloprodukt JSC, Amilko LLC ndi Rustark LLC, omwe ali m'chigawo cha Tambov, Rostov ndi Krasnodar Territory, omwe adakulitsa kupanga ma syrups a shuga kuchokera 229 mpaka 150,4%.
Kuwonjezeka kwakukulu kunachitika m'gulu la ma syrups a glucose-fructose - kwa miyezi 6 ya chaka chino, matani 149 a mankhwalawa adapangidwa, ndipo kwa miyezi 414,0 ya 6 - matani 2021, omwe ndi 124% ochulukirapo. Mokulirapo, kukulaku kudachitika chifukwa chakuchulukirachulukira kwamakampani a Cargill LLC ndi Aston Starch Products LLC, omwe ndi gawo la mgwirizano, m'magawo a Tula ndi Ryazan.
"Tingaganize kuti makampani ogula amagula kuti apange masheya. Komanso, msika wa HFS umakhudzidwa ndi mtengo wa shuga, monga analogue yolimba, yomwe idakhalabe yokwera kwambiri. Malinga ndi Rosstat mu June 2022 - 52 rubles / t, poyerekeza ndi lipoti mwezi wa 315,6 - 2021 rubles / t, "akufotokoza Oleg Radin.
Palinso kuwonjezeka kochuluka kwa kupanga maltodextrin (28 tons), yomwe ndi matani 758,7 (kapena 11%) kuposa chaka chatha. Izi zitha kufotokozedwa ndi ntchito zamabizinesi (Rustark LLC ndi Newbio LLC) pamlingo wokwanira ndikuwonjezera kuthekera kotumiza kunja.
Mu theka loyamba la 2022, kutumizidwa kunja kwa zinthu zopangidwa ndi tirigu wozama kudafika matani 56. Gawo lazogulitsa kunja kudatsika kwambiri pafupifupi pafupifupi zinthu zonse zazikulu zomwe zidakonzedwa mozama. Komabe, zotumiza kunja kwa maltodextrin zidafika matani 171,8, omwe ndi 5% kuposa theka loyamba la 264,1.
Ponena za kutumiza kunja kwa starch wamba, ziwerengero ndi izi: kwa miyezi 6 ya 2022, matani 14 a chimanga adatumizidwa kuchokera ku Russian Federation (matani 322,1 kwa miyezi 16 ya 889,7), matani 6 a wowuma wa mbatata (2021 mpaka matani 264,8. Miyezi ya 1), matani 132,8 a wowuma wa tirigu (matani 6 kwa miyezi 2021 ya chaka chatha), komanso matani 621,9 a manyuchi wowuma (matani 889,4 kwa miyezi 6 ya chaka chatha).
Njira zotetezera boma zakhudza msika wa amino acid. Kuchepa kwa zogulitsa kunja kumagwirizana ndi kuletsa kutumizidwa kunja kwa lysine ndipo kunali matani 47,7 okha a L-lysine sulfate. Kuitanitsa kwa lysine chaka chino kunali matani 45, omwe ndi 366,1% kuposa m'miyezi 72 ya 6. Kuwonjezeka kwakukulu kotereku kunachitika pambuyo pa kuchotsedwa kwa msonkho wa amino acid. Tsopano opanga ma amino acid apanyumba akugwira ntchito pafupi ndi mtengo wake ndipo akupempha thandizo kuchokera ku boma. Association idatumiza malingaliro ku Boma la Russia.
Nthawi yomweyo, kutumizidwa kunja kwa gluteni wa tirigu kumakhalabe kokwera (matani 30, kapena 168,1% kuposa mu 5,7), zochuluka zomwe zimatumizidwa kunja kukapanga chakudya cha nsomba ndi nyama zobala.
Kutumiza kwa wowuma kumagawika kwambiri kuposa zomwe amatumiza kunja - wowuma wa chinangwa, wowuma mpunga ndi mitundu ina yomwe sinapangidwe ku Russia imatumizidwa mdziko muno. Panthawi yodziwika, dzikolo lidatumiza: matani 6 a wowuma wa mbatata (kuchepa kwa 500,2% poyerekeza ndi theka loyamba la 29,7), matani 2021 a wowuma wa tirigu (kuchepa kwa 695,0%), matani 84,3 a wowuma wa chimanga (kukula 2). %).
Kwa miyezi 6 ya 2022, matani 2 a zowuma zosinthidwa adatumizidwa kunja, zomwe ndi 165,4% zochepa kuposa nthawi yomweyi chaka chatha. Panthawi imodzimodziyo, zogulitsa kunja m'gululi zikuwonetsa kuchepa komweko - 37,8% ndipo kunakwana matani 37,9. Gawo lalikulu kwambiri lazogulitsa kunja likugwera pakusintha zakudya ndi ndondomeko ya "E".
Ponena za mitundu ina ya zinthu za wowuma, ziwerengero zolowa kunja zili motere: mu theka loyamba la 2022, matani 1 a maltodextrin adatumizidwa ku Russia, ndipo matani 998,3 a maltodextrin adatumizidwa m'miyezi 6 ya chaka chatha, chomwe ndi 3% yochepera chaka chino. Nthawi yomweyo, matani 132,0 a syrups ya glucose-fructose adatumizidwa (kuchepa ndi 36,2), matani 2 amadzimadzi owuma (kuchepa kwa pafupifupi 525,7%).